{"version":"1.0","provider_name":"P12 Medical","provider_url":"https:\/\/p12medical.ch\/en","title":"K\u00fcnzli setzt auf die neue Technologie von Spectral Blue\u2122 in der Lebensmittelproduktion - P12 Medical","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"W3BH93yLHU\"><a href=\"https:\/\/p12medical.ch\/en\/metzgerei-kuenzli\/\">K\u00fcnzli relies on the new Spectral Blue\u2122 technology in food production<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/p12medical.ch\/en\/metzgerei-kuenzli\/embed\/#?secret=W3BH93yLHU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;K\u00fcnzli setzt auf die neue Technologie von Spectral Blue\u2122 in der Lebensmittelproduktion&#8221; &#8212; P12 Medical\" data-secret=\"W3BH93yLHU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/p12medical.ch\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/p12medical.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/stallikon-3061760995.png","thumbnail_width":786,"thumbnail_height":600,"description":"Die Metzgerei K\u00fcnzli ist der erste Betrieb in der Schweiz, der die Blaulicht-Technologie mit Spectral Blue\u2122 in seinem Produktionsbereich einsetzt. Die Traditionsmetzgerei K\u00fcnzli am Fusse des Uetlibergs in Stallikon, stellt mit Liebe und Leidenschaft bereits in der zweiten Generation handgefertigte Fleisch- und Wurstspezialit\u00e4ten her. Der Name K\u00fcnzli steht f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4ts- und Hygienestandards, kontrollierte Lebensbedingungen der Tiere, ein modernes und sicheres Arbeitsumfeld der Mitarbeiter und eine nachhaltige Produktion. Die Multi-Wavelength, High-Intensity (MWHI) Desinfektionsger\u00e4te von Spectral Blue\u2122 wurden zus\u00e4tzlich zur Tagesbeleuchtung installiert und decken den gesamten Raum ab. Verwendet wurden die leistungsstarken L200 Ger\u00e4te, die mit ihrer Intensit\u00e4t auch bei hohen R\u00e4umlichkeiten eine grosse Wirksamkeit erzielen. Die Automatisierung der Blaulicht-Desinfektion mittels einer Zeitschaltuhr erm\u00f6glicht die Desinfektionszyklen in der kontinuierlichen Hygiene\u00fcberwachung effizient zu protokollieren. Spectral Blue\u2122 wird zus\u00e4tzlich zu den bestehenden Hygieneprozessen verwendet. Nach den konventionellen Reinigungsmassnahmen, beseitigt das blaue Licht sicher alle verbleibenden mikrobiellen R\u00fcckst\u00e4nde und Biofilme und verhindert deren Wachstum. Die innovative Technologie desinfiziert Arbeitsfl\u00e4chen und Luft und erreicht selbst kleine Zwischenr\u00e4ume, die mit herk\u00f6mmlichen Methoden nur schwer zu reinigen sind. Beim Entscheid f\u00fcr die Ger\u00e4te von Spectral Blue\u2122 spielten neben dem Bestreben die Hygiene mit der zus\u00e4tzlichen Massnahme noch besser sicherzustellen, auch \u00f6konomische gesundheitliche und nachhaltige Faktoren, wie der Stromverbrauch und die Lebensdauer eine grosse Rolle. Die Spectral Blue\u2122 Ger\u00e4te werden mit Strom aus erneuerbaren Energien betrieben und die Anwendungsdauer wurde unter Ber\u00fccksichtigung der Produktions- und Raumanforderungen und der optimalen Beleuchtungszeit zur Dekontamination berechnet.Mit einer durchschnittlichen Produktlebensdauer von 5 Jahren ist die Installation der LED-basierten Ger\u00e4te ein nachhaltiges Investment. Da das sichtbare blaue Licht f\u00fcr Menschen ungef\u00e4hrlich ist und keine gef\u00e4hrlichen Emissionen entstehen, stellen die Spectral Blue\u2122 Ger\u00e4te kein Risiko f\u00fcr das Personal dar. Ein Zugang zu den R\u00e4umlichkeiten ist auch w\u00e4hrend der Beleuchtung m\u00f6glich. Blaues Licht verursacht keine chemischen R\u00fcckst\u00e4nde auf Oberfl\u00e4chen und greift keine Materialien wie Kunststoffe an. Mit Spectral Blue\u2122 wurde eine nachhaltige und umweltfreundliche L\u00f6sung gefunden, um die Sicherheit und Qualit\u00e4t der Produkte weiter zu verbessern. \u00abMit grosser Begeisterung sind wir der erste Betrieb in der Schweiz, der die Spectral Blue Ger\u00e4te einsetzt. Durch die Anwendung der Spectral Blue Ger\u00e4te verhindern wir Kreuzkontaminationen in unserer Produktionskette. Unter Ber\u00fccksichtigung \u00f6kologischer sowie \u00f6konomischer Kriterien und der Festlegung eines wirksamen Zeitraums der Funktionalit\u00e4t. Durch den Einsatz von Spectral Blue werden das Wachstum sowie die Vermehrung unerw\u00fcnschter Mikroorganismen verhindert.\u00bb Metzgerei K\u00fcnzli AG Und wie funktionieren die Ger\u00e4te nach zwei Jahren intensivem Einsatz? Nach zwei Jahren haben wir f\u00fcr die Metzgerei K\u00fcnzli einen Intensit\u00e4tstest mit den installierten Ger\u00e4ten durchgef\u00fchrt. Dieser Test erfolgte nicht im Rahmen einer regelm\u00e4ssigen Kontrolle der Ger\u00e4te, sondern diente dazu, die Angaben des Herstellers Spectral Blue hinsichtlich Produktlebensdauer und Qualit\u00e4t f\u00fcr unseren Kunden zu best\u00e4tigen. Spectral Blue Ger\u00e4te ben\u00f6tigen in der Regel keine Wartung oder Neukalibrierung.Lesen Sie dazu den Beitrag der Metzgerei K\u00fcnzli auf LinkedIn: Nach \u00fcber zwei Jahren Einsatz \u00fcberzeugt die Blaulicht-Technologie von Spectral Blue\u2122 weiterhin mit herausragender Leistung. Die gemessenen Strahlenwerte liegen konstant \u00fcber den simulierten Vorgabewerten \u2013 ein starkes Zeichen f\u00fcr die Effizienz und Zuverl\u00e4ssigkeit der Technologie im t\u00e4glichen Betrieb. Auch mit den mikrobiologischen Ergebnissen sind wir \u00e4usserst zufrieden. Mit Spectral Blue\u2122 setzen wir auf eine innovative, nachhaltige und sichere L\u00f6sung zur Unterst\u00fctzung h\u00f6chster Hygiene- und Qualit\u00e4tsstandards in der Produktion. Ein grosses Dankesch\u00f6n an alle Beteiligten f\u00fcr die hervorragende Zusamenarbeit und die kontinuierliche Weiterentwicklung dieser zukunftsweisenden Technologie. Der Beitrag best\u00e4tigt eindr\u00fccklich die hohe Qualit\u00e4t als auch die Leistungsf\u00e4higkeit der Ger\u00e4te."}