{"id":11965,"date":"2025-12-10T17:00:49","date_gmt":"2025-12-10T17:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/p12medical.ch\/?p=11965"},"modified":"2026-01-07T15:09:36","modified_gmt":"2026-01-07T15:09:36","slug":"brueggli-forellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/p12medical.ch\/en\/brueggli-forellen\/","title":{"rendered":"Br\u00fcggli fish farm optimizes hygiene processes in production with Spectral Blue"},"content":{"rendered":"
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The \u00abBr\u00fcggli-Forellen\u00bb fish farm in Sattel uses Spectral Blue's innovative disinfection technology across its entire production area to effectively minimise the risk of contamination through this additional hygiene measure.<\/p>\n

The family business, now in its second generation, is known for its high-quality fish specialties from its propia and natural breeding. Around 120,000 rainbow and salmon trout as well as char are bred and processed annually, making Br\u00fcggli-Forellen one of the larger fish farms in Switzerland.<\/p>\n

Franz Georg Reichmuth, owner and managing director of Br\u00fcggli-Forellen GmbH, attaches great importance to sustainability: the company uses environmentally friendly solar energy for production, as well as Grander water and effective microorganisms for healthy, natural fish farming, to avoid the use of medication as much as possible. In addition to these sustainable methods, the company is always open to new product ideas and innovative approaches for increasing efficiency and improving hygiene measures.<\/p>\n

\u201e As an SME, we need to use our human resources efficiently and avoid unplanned additional costs. Spectral Blue is used after conventional cleaning, in addition to existing hygiene processes. The blue light reliably destroys any remaining microbial residues and biofilms and prevents their growth. This enables us to guarantee our customers the highest quality and product safety.\u201d<\/p>\n

\u201eSpectral Blue is like a seatbelt in a car for us\u2014you hope you'll never need it, but when it matters, it works reliably. \u201c \u00a0<\/p>\n

Franz Georg Reichmuth, owner and managing director of Br\u00fcggli-Forellen GmbH<\/p>\n

Spectral Blue\u2122 Multi-Wavelength, High-Intensity (MWHI) disinfection devices are used overnight to decontaminate the entire production area and sanitary facilities.<\/p>\n

In the production area the high-performance L100 and L200 devices are installed, which achieve great effectiveness thanks to their high intensity. Automated blue light disinfection using a timer enables efficient logging of disinfection cycles as part of continuous hygiene monitoring. With the long product life of LEDs averaging 50,000 hours, the new technology fits perfectly into Br\u00fcggli-Forellen GmbH's sustainability strategy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Fischzucht \u00abBr\u00fcggli-Forellen\u00bb in Sattel setzt die innovative Desinfektionstechnologie von Spectral Blue fl\u00e4chendeckend in der Produktion ein, um durch die zus\u00e4tzliche Hygienemassnahme das Risiko von Kontaminationen wirksam zu minimieren. Der Familienbetrieb, der in zweiter Generation gef\u00fchrt wird, ist bekannt f\u00fcr hochwertige Fischspezialit\u00e4ten aus eigener und nat\u00fcrlicher Aufzucht. J\u00e4hrlich werden rund 120\u2019000 Regenbogen- und Lachsforellen sowie Saiblinge gez\u00fcchtet und verarbeitet, womit Br\u00fcggli-Forellen zu den gr\u00f6sseren Fischzuchtbetrieben der Schweiz z\u00e4hlt. Franz Georg Reichmuth, Inhaber und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Br\u00fcggli-Forellen GmbH, legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit: Die Produktion erfolgt mit umweltfreundlicher Solarenergie. F\u00fcr eine gesunde, nat\u00fcrliche Fischzucht werden Grander-Wasser und effektive Mikroorganismen eingesetzt, um die Zugabe von Medikamenten weitestgehend zu vermeiden. Neben diesen nachhaltigen Methoden ist der Betrieb stets offen f\u00fcr neue Produktideen und innovative Ans\u00e4tze zur Steigerung der Effizienz und Verbesserung der Hygienemassnahmen. \u201eAls KMU m\u00fcssen wir unsere Personalressourcen effizient einsetzen und ungeplante Mehraufw\u00e4nde vermeiden. Spectral Blue kommt nach der konventionellen Reinigung zus\u00e4tzlich zu den bestehenden Hygieneprozessen zum Einsatz. Das blaue Licht zerst\u00f6rt zuverl\u00e4ssig verbleibende mikrobielle R\u00fcckst\u00e4nde und Biofilme und verhindert deren Wachstum. So k\u00f6nnen wir unseren Kunden h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Produktsicherheit garantieren.\u201c \u201eSpectral Blue ist f\u00fcr uns wie ein Sicherheitsgurt im Auto – man hofft, ihn nie zu brauchen, aber wenn es darauf ankommt, funktioniert er zuverl\u00e4ssig\u201c. \u00a0 Franz Georg Reichmuth, Inhaber und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Br\u00fcggli-Forellen GmbH Die Multi-Wavelength, High-Intensity (MWHI) Desinfektionsger\u00e4te von Spectral Blue\u2122 werden \u00fcber Nacht zur Dekontamination der gesamten Produktion und den sanit\u00e4ren Anlagen eingesetzt. Verwendet werden insbesondere die leistungsstarken L100 und L200 Ger\u00e4te, die dank ihrer hohen Intensit\u00e4t eine grosse Wirksamkeit erzielen. Die automatisierte Blaulicht-Desinfektion mittels Zeitschaltuhr erm\u00f6glicht eine effiziente Protokollierung der Desinfektionszyklen im Rahmen der kontinuierlichen Hygiene\u00fcberwachung. Mit einer langen Lebensdauer der LEDs von durchschnittlich 50.000 Stunden passt die neue Technologie perfekt zur Nachhaltigkeitsstrategie der Br\u00fcggli-Forellen GmbH.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":11972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[47,46,55,57,28,58],"class_list":["post-11965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-antibakterielle-desinfektion","tag-antimicrobial-desinfection","tag-automated-desinfection","tag-fish-manufacturing","tag-food-manufacturing","tag-spectral-blue"],"yoast_head":"\nBr\u00fcggli-Forellen optimiert Ihre Hygieneprozesse in der Produktion mit Spectral Blue - P12 Medical<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/p12medical.ch\/en\/brueggli-forellen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Br\u00fcggli-Forellen optimiert Ihre Hygieneprozesse in der Produktion mit Spectral Blue - P12 Medical\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Fischzucht \u00abBr\u00fcggli-Forellen\u00bb in Sattel setzt die innovative Desinfektionstechnologie von Spectral Blue fl\u00e4chendeckend in der Produktion ein, um durch die zus\u00e4tzliche Hygienemassnahme das Risiko von Kontaminationen wirksam zu minimieren. 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