Atria-Valmisruoka Oy verbessert im Fertigprodukte Bereich die Hygienesicherheit mit antimikrobieller Blaulichttechnologie von Spectral Blue
Atria-Valmisruoka Oy, Teil des finnischen Lebensmittelkonzerns Atria, ist ein führender Hersteller von hochwertigen Fertiggerichten. Da die Lebensmittelsicherheit im Mittelpunkt seiner Geschäftstätigkeit steht, investiert das Unternehmen kontinuierlich in Lösungen, die die Produktintegrität schützen und eine langfristige Hygiene-Zuverlässigkeit gewährleisten.
Vor kurzem hat Atria-Valmisruoka Oy sein Hygieneprogramm erweitert und die Spectral Blue MWHI®-Technologie mit hochintensivem, antimikrobiellem Blaulicht (aBL) in bestimmten Bereichen mit hohen Hygieneanforderungen eingeführt, um seine bestehenden Kontrollmassnahmen proaktiv weiter zu stärken.
Ein proaktiver Ansatz für das Risikomanagement von Listerien
Im Bereich der verzehrfertigen Produkte legt die EU zunehmend den Fokus auf die Bekämpfung von Listeria monocytogenes, was zu einem erhöhten Druck auf die gesamte Branche führt. Für Atria-Valmisruoka Oy stellt die neue Verordnung kein Problem dar, da das Unternehmen bereits konsequent in das Risikomanagement von Listerien investiert und sich frühzeitig darauf vorbereitet hat.
Die Blaulichttechnologie wurde ebenfalls als proaktiver Schritt zur Stärkung einer bereits robusten Hygienestrategie eingeführt – obwohl es bisher keine Probleme gab, wird das System dafür sorgen, dass dies auch in Zukunft so bleibt, und so langfristig die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung der Vorschriften gewährleisten.
Lesen Sie den vollständigen Artikel auf der Spectral Blue Webseite und erfahren Sie :
- Warum Atria sich für die Multi-Wavelength, High-Intensity (MWHI®) Desinfektionstechnologie von Spectral Blue entschieden hat.
- Die Empfehlung von Atria für die Lebensmittelindustrie.